De Rol van Ruw Eiwit in de Gezondheid en Voeding van Runderen

Het ruw eiwitgehalte in voer is essentieel voor de ontwikkeling en groei van runderen. De aminozuren in eiwit zijn cruciaal voor weefselgroei, genezing, enzymactiviteit, genetische functie, energie en kritieke cellulaire functies. Runderen verkrijgen eiwit en alle essentiële aminozuren uit hun voer, dus hoogwaardige voeding is de hoeksteen van een succesvolle melk- of vleesveehouderij.

Wat is ruw eiwit in rundveevoer?

Het is belangrijk om te benadrukken dat niet alle bronnen van ruw eiwit dezelfde verteerbaarheid hebben. Ruw eiwit bestaat uit echt eiwit en niet-eiwit stikstofhoudende verbindingen, en echt eiwit kan worden afgebroken of onverteerbaar zijn in de pens. Alle soorten ruw eiwit hebben hun eigen rol en spelen een vitale rol in de diervoeding.

Echt eiwit:Bestaat uit aminozuren, in tegenstelling tot niet-eiwit stikstof (NPN), dat geen aminozuurcomponenten bevat.

Pens afbreekbaar eiwit (RDP):Een echt eiwit dat in de pens wordt afgebroken tot peptiden, ammoniak en vrije aminozuren. Micro-organismen gebruiken deze eiwitten om te groeien en microbieel eiwit te produceren, wat de belangrijkste eiwitbron is voor herkauwers.

Pens onafbreekbaar eiwit (RUP):Ook bekend als bypass eiwit, RUP is echt eiwit dat niet verandert in de pens. Een deel ervan wordt in de dunne darm opgenomen om aan de aminozuurbehoefte te voldoen, en de rest wordt uitgescheiden.

Niet-eiwit stikstof (NPN):NPN is geen eiwit, maar het stikstofgehalte helpt pensmicro-organismen om microbieel eiwit te produceren. Urea is bijvoorbeeld een belangrijke bron van NPN microbieel eiwit.